Γαμήλια Τούρτα: Τι να κάνεις και τι να μην κάνεις

Είναι αρκετά τόσο αυτά που έχεις να κάνεις για μια τέλεια τούρτα γάμου, όσο και αυτά που θα πρέπει να αποφύγεις. Για να μην πελαγώσεις, θα τα βρεις εδω μαζεμένα.

ΓΑΜΗΛΙΑ ΤΟΥΡΤΑimage

Newsletter

Θέλω να λαμβάνω άρθρα για Τούρτα

Από το σωστό ζαχαροπλάστη, μέχρι την κατάλληλη διακόσμηση, το άρθρο αυτό θα σε ενημερώσει για όλα όσα χρειάζεται να μάθεις αναφορικά με τη γαμήλια τούρτα.

Η γαμήλια τούρτα δεν είναι κάτι αμελητέο στην προετοιμασία του γάμου, καθώς θα τη δει και θα τη γευτεί μεγάλος αριθμός ανθρώπων και θα πρέπει να είναι μεγάλη, όμορφη και εύγευστη.

Δεδομένου ότι έχετε να κάνετε άμεσα την επιλογή σας, μάθετε τα χαρακτηριστικά που πρέπει να αναζητήσετε, καθώς επίσης και αυτά που πρέπει να αποφύγετε.


Με τα μούτρα στη δουλειά!

Εξετάστε άπειρο όγκο φωτογραφιών από τούρτες γάμου έτσι ώστε να ενημερωθείτε για τις επιλογές σας. Εάν έχετε ένα συγκεκριμένο στυλ κατά νου, κρατήστε τα αποκόμματα για να τα δείξετε αργότερα στο ζαχαροπλάστη. Είναι χρήσιμο επίσης να μάθετε και μερικούς βασικούς όρους ζαχαροπλαστικής, όπως επικάλυψη και κρέμα βουτύρου.


Ο χαρακτήρας στο γλυκό γάμου

Ένα από τα πρώτα πράγματα που παρατηρούν οι καλεσμένοι με την είσοδο της τούρτας στην αίθουσα της δεξίωσης είναι το κατά πόσο ταιριάζει αρμονικά με την υπόλοιπη διακόσμηση του χώρου αλλά και με την προσωπικότητά σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σημείο σας εμπνέει, ξεκινώντας από τα γαμήλια χρώματα που επιλέξατε για τα λουλούδια ή το χώρο, ακόμη και στοιχεία από το νυφικό.
Ένας εύκολος τρόπος για να αποκτήσει η τούρτα γάμου τη δική σας σφραγίδα είναι και το μονόγραμμά σας, στο κέντρο του μεσαίου επιπέδου ή ακόμη και στη βάση της.


Κλείσε εγκαίρως το ζαχαροπλαστείο

Ο αρτοποιός ή ζαχαροπλάστης που θα αναλάβει το δύσκολο έργο της τούρτας, θα πρέπει να έχει οριστικοποιηθεί τέσσερις έως έξι μήνες πριν από το γάμο, παρότι μερικά ζευγάρια φροντίζουν να συμφωνήσουν με τους περιζήτητους ζαχαροπλάστες τους ακόμη και ένα χρόνο πριν. Εάν έχετε κάποιον στο μυαλό, μην περιμένετε. Εξασφαλίστε τις υπηρεσίες του από τώρα, οριστικοποιώντας αργότερα τις λεπτομέρειες.

Σε ορισμένες αίθουσες μπορεί να σας υποχρεώσουν να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες εστίασης που παρέχουν, συμπεριλαμβανομένου του γλυκού. Σε αυτήν την περίπτωση, ενημερωθείτε στο προσωπικό τους υπάρχει πεπειραμένος ζαχαροπλάστης. Υπάρχουν σημαντικές ερωτήσεις που μπορείτε να κάνετε για να καταλάβετε την ποιότητα των υπηρεσιών ενός ζαχαροπλαστείου. Ανακαλύψτε νωρίτερα πριν από την ημέρα γάμου ετοιμάζουν την τούρτα, ποιος ακριβώς την παρασκευάζει και ποιος την διακοσμεί και κατά πόσο ο αρτοποιός ικανοποιείται από την αμοιβή που μπορείτε να του προσφέρετε.


Οργανώστε το χρόνο για να κοπεί η τούρτα γάμου

Παραδοσιακά, η κοπή δηλώνει ότι το τέλος της δεξίωσης πλησιάζει, και πρέπει οι καλεσμένοι να πάρουν το δρόμο της επιστροφής. Εάν δεν θέλετε να διακόψετε το γλέντι, μπορείτε να κόψετε το γλυκό λίγο μετά την είσοδό σας στο χώρο.


Αρτοποιός με συστάσεις

Βρείτε έναν αρτοποιό που μπορεί να σας ετοιμάσει ότι ακριβώς θέλετε στα πλαίσια του προϋπολογισμού σας. Κάνετε μια μικρή έρευνα: Ρωτήστε φίλες ή συγγενείς που παντρεύτηκαν πρόσφατα και βρήκατε της αρεσκείας σας την τούρτα γάμου τους, από πού την προμηθεύτηκαν. 'Επειτα ορίστε συνάντηση με τους υπεύθυνους. για να καθορίσετε ποιος σας ταιριάζει περισσότερο.

Προτού κλείσετε τη συμφωνία, θα πρέπει να συμπεριλάβετε μερικές απαραίτητες πληροφορίες όπως η γαμήλια ημερομηνία, ο χρόνος και ο τόπος της παράδοσης, οι αμοιβές παράδοσης και οργάνωσης, καθώς και συνολικό ποσό βάσει των γεύσεων και της διακόσμησης, αλλά και την πολιτική ακύρωσης και επιστροφής ποσού.


Δοκιμάστε την τούρτα σας

Τα ζευγάρια συχνά παραλείπουν να πάρουν το μερίδιό τους από την τούρτα. Ζητήστε από τον αρτοποιό σας να κρατήσει μέρος της για εσάς. Αξίζει να απολαύσετε κάτι για το οποίο δουλεψατε τόσο σκληρά για να δημιουργήσετε.


Μην το παρακάνετε με τα διακοσμητικά

Τα λουλούδια και άλλες προσθήκες, όπως στολίδια και τα κορδέλες είναι όμορφα αν χρησιμοποιηθούν με μέτρο. Εάν σας αρέσουν τα μεγάλα λουλούδια ζάχαρης όπως τουλίπες ή τριαντάφυλλα, μην παραφορτώσετε το γλυκό. Σιγουρευτείτε ότι το σχέδιό σας επιτρέπει την εμφάνιση των γραμμών της τούρτας, χωρίς να φαίνεται πνιγμένη.


Μην επιλέξετε ένα χρώμα που δεν τρώγεται

Είναι θεμιτό να θέλετε το γαμήλιο γλυκό σας για να ταιριάζει με τα χρώματα της ημέρας του γάμου σας, αλλά να θυμάστε ότι είναι ένα επιδόρπιο που οι καλεσμένοι σας πρόκειται να καταναλώσουν. Αντί ενός τολμηρού κόκκινου γλυκού με χρυσές διακοσμητικές παρεμβάσεις, προτιμήστε κάτι λευκό ή σοκολατένιο με μερικές κόκκινες και χρυσές λεπτομέρειες. Εάν το μπλε ή το πράσινο κυριαρχούν στο γάμο σας, επιλέξτε ένα άσπρο γλυκό με γαλάζιο περιτύλιγμα, ή ρωτήστε τον αρτοποιό σας για πράσινα διακοσμητικά.


Αποφύγετε να ετοιμάσετε οι ίδιες την τούρτα γάμου

Εκτός αν είστε σεφ -ακόμη κι αν είστε, δηλαδή- σκεφτείτε δύο φορές για την παρασκευή της τούρτας. Έχετε ήδη τόσα πολλά να σας ανησυχούν που το τελευταίο πράγμα που θα θέλατε είναι να σας απασχολεί γιατί η κρέμα είναι υγρή ή η διακόσμηση ελλιπής. Ακόμα κι αν θέλετε κάτι πολύ απλό, είναι καλύτερο να ασχοληθείτε με τις υπόλοιπες εκκρεμότητες και να αναλάβει το έργο ένας πεπειραμένος αρτοποιός, εξασφαλίζοντάς σας πολύτιμη ψυχική ηρεμία.

Αν κάποιος συγγενής ή φίλος προσφέρει τις υπηρεσίες του για να φτιάξει το γλυκό στο γάμο σας, να είστε προσεκτικοί. Είναι καλύτερο να αρνηθείτε ευγενικά παρά να απογοητευτείτε μια τόσο σημαντική μέρα. Με εξαίρεση την περίπτωση που γνωρίζετε τις ικανότητες του φίλου ή του συγγενή σας και είστε απολύτως σίγουροι ότι σας ικανοποιούν, σκεφτείτε καλά προτού δεχθείτε την προσφορά τους.


Μην επιλέξτε μια απρόσωπη κορυφή για την τούρτα

Θεωρήστε το γλυκό σας ως ένα είδος τέχνης. Κάτι που σας πήρε χρόνο και κόπο για να το δείτε ολοκληρωμένο, είναι κρίμα να το χαλάσετε επειδή κουραστήκατε να βρείτε την κατάλληλη κορυφή. Αποφύγετε να βάλετε τα κλασικά ομοιόματα γαμπρού- νύφης. Αντ' αυτού, επιλογή κάτι που σας χαρακτηρίζει. Εάν έχετε ένα αγαπημένο οικογενειακό κειμήλιο, συζητήστε με τον αρτοποιό σας για να το ενσωματώσει.


Μην αγνοήστε τη γεύση

Μετράει εξίσου αυτό που είναι βρίσκεται στο εσωτερικό της τούρτας. Χρησιμοποιείστε ως βάση την ιδέα σοκολάτα-βανίλια και εμπλουτίστε τις και με άλλες. Από το mascarpone και την κρέμα ζαχαροπλαστικής, μέχρι το βατόμουρο και τη σοκολάτα πορτοκάλι, υπάρχουν άπειροι συνδυασμοί γεύσεων ικανοί να ικανοποιήσουν κάθε ουρανίσκο. Μπορείτε επίσης να βασίσετε τις γεύσεις σας στην εποχή -οι βαρύτεροι συνδυασμοί, όπως η σοκολάτα με μόκα και πραλίνα θα ήταν τέλειοι για ένα γάμο κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ενώ οι ελαφρύτερες επιλογές με φρούτα, και λεπτές κρέμες είναι ιδανικές για το καλοκαίρι.

Συνήθως τα ακριβά συστατικά που περιλαμβάνονται στην παρασκευή και τη διακόσμηση της τούρτας ανεβάζουν αρκετά την τιμή της ανά κομμάτι, κάτι που θα πρέπει να λάβετε υπόψη στην επιλογή των υλικών.


Μην ξεχάστε για τη μεταφορά

Ο αρτοποιός σας θα πρέπει να μεταφέρει σωστά τη γαμήλια τούρτα στην περιοχή της δεξίωσής σας (κατάλληλα κιβώτια, υλικά συσκευασίας, κτλ) και να εξασφαλίσει ώστε όλα να αποκατασταθούν σε περίπτωση οποιασδήποτε ατυχίας. Για να σιγουρευτείτε ότι αυτό συμβαίνει, πρέπει να περιλάβετε όλες τις λεπτομέρειες μεταφορών και ταξιδιού στη συμφωνία σας.

Υποδείξτε μια θέση για να τοποθετηθεί το γλυκό μόλις φθάσει στο χώρο της δεξίωσης. Εάν φθάσει αρκετές ώρες πριν από το γεγονός, θα ζητήσετε να υπάρχει ψυγείο στο χώρο. Πρέπει επίσης να έχετε κάποιον σε ετοιμότητα για να μεταφέρει το γλυκό στο τραπέζι σε άψογη εμφάνιση.

Νύφη

Νυφικά, αξεσουάρ, κοσμήματα! Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την μέρα του γάμου σας.

Ομορφιά

Μακιγιάζ, Μαλλιά, Χτενίσματα, Νύχια! Γίνε πιο όμορφη από ποτέ, την μέρα του γάμου.

 

Γάμος

Τα πάντα που πρέπει να γνωρίζεις και να κάνεις για να οργανώσεις μοναδικά ένα τέλειο γάμο.

Δώρα

Ευχές και Δώρα, για τη γυναίκα, τον άντρα, τους κουμπάρους, τα παιδιά και τους καλεσμένους.

 

Βάπτιση

Τα πάντα που χρειάζεται να ξέρεις για να οργανώσεις μια αξέχαστη βάπτιση στο μωρό σου.

Πάρτυ

Catering, μουσική, τραγούδια, χοροί! Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για ένα αξέχαστο πάρτυ γάμου.

 
Καταχωρήσεις
image

ParthenisΤο στυλ Parthenis παραμένει διαχρονικό, αφαιρετικό, με unisex αντίληψη easy-living και καθαρά λιτή...

image

Πολυχώρος ΑθήναιονΜοναδικός Χώρος διαμορφωμένος με έμπνευση και φαντασία δημιουργεί τις προϋποθέσεις μιας...

image

Sunny Day CateringΗ Sunny Day Catering, μια δυναμική εταιρία event management και τροφοδοσίας, αναλαμβάνει την διοργάνωση...

image

Μπαλκόνι στις ΚυκλάδεςΑναλαμβάνουμε να οργανώσουμε τη γαμήλια δεξίωση ή τη βάφτιση του παιδιού σας προσφέροντάς...

Newsletter

Κάντε δωρεάν εγγραφή για να λαμβάνετε κάθε μήνα το newsletter με προτάσεις που θα σας συναρπάσουν!

- Εγγραφή στο Newsletter -